• 6 lente-uitjes
• 1 rode paprika
• 1 blikje zalm
• 400 gram broccoli
• 1 el bloem
• 200 ml zure room

pasta met zalm en broccoli

Snij de lente-uitjes fijn, de paprika in stukjes en de broccoli in roosjes.

Verhit olijfolie in een wok en bak hierin de lente-uitjes, paprika en broccoli 3-4 minuten. Bestrooi met bloem en knoflookpoeder en meng goed.

Voeg zalm inclusief vocht toe en de zure room. Meng goed en laat nog 2-3 minuten zachtjes koken op laag vuur.

Serveer bijvoorbeeld met fusilli.